http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-1159.html

もちろん注文させていただきましたのは“つけ麺”です。
大勝軒さんと云ったら“つけ麺”ですね！
ちょっとお腹がすいていたので、中盛をいただくことにしました。
注文してから、7分くらいの配膳です。
ＧＯＯＤですね～
見ているだけで興奮してしまいます！！！

つけ麺という事で早速、主役である“麺”からいただきました。
大勝軒さんらしい、麺ですね！
金色に輝いているのでしょうか？？？
かなりＧＯＯＤな輝きで、感動ですね！
なんと云っても食感が最高なんです！
見た目と同様、ツルッとした食感で歯ごたえも良く、実にＧＯＯＤな麺です！
太さも“ちょい極太”と云うのでしょうか？？？
つけ汁と相性の良い麺なんですよね～
今、こうして一週間前のことをＵＰしているのですが、
いきなり食べたくなり、興奮してしまいました！！！

第2の主役である“つけ汁”です。
基本は“豚骨魚介”でありますが、どうしても魚介のインパクトが強かった感じがしました。
つけ汁でよくある酢のインパクトも薄かったです。。。
茨城大勝軒さんの味に慣れてしまった私には、もう少し濃厚さを出して、
豚骨の味を強めにし、インパクトある“つけ汁”にしていただきたいですね～

それでは、いつものトータル的な感想は
「まだまだ期待できる大阪大勝軒さんの一杯！」
という感じです。