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「ミニラーメン150g+豚マシ+魚粉」@立川マシマシ 東金市役所ご近所店の写真このところ、東金に二郎系の波が来ているようで、ここだけでなく、コジマルさんも吟家さんもとっても美味しいG麺を提供してくれています。ここマシマシもうまいですね~。
まずは麺の下に隠れた野性的な肉塊を野菜の上まで押し上げます。これがまた、弱乳化?のカラメスープとよくマッチしていて上手し!厚バラロールではなく、本当の肉の固まりです。これをワシワシ。そして太平麺をモヤシ、キャベツと一緒に投入!しばらくはニンニクなし、魚粉なしで楽しみます。ここのいいところは、ニンニクはセルフ投入であるというところ。味変を楽しめるのはちょっと二郎系では珍しい。途中から両者投入。旨いわ~!
ちと気になるのは、ここのもうひとつのウリメニュー、マシライス。そのライスを麺に変更できるそう。Gまぜそばみたいになるのかな?次に食べてみたいです。
ごちそうさま。また来ます!

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