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「味噌タンメン・玉葱抜き」@南大門グランドレストラン 和囲輪囲の写真【要約】総合食堂の強みを活かした、具材たっぷりの味噌ラーメン。
【入店状況】2019-04-30 1930頃入店。先客50名超。後続不明。大型連休中ということもあって、店内は結構混んでいる。
【注文】味噌タンメン(税別850円)。念のために玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】28分。注文を取りに来た店員が「30分程度待つ事になる」と行ってたが、さっき一回外出して食べに行こうとした店(らーめん又平)が臨時休業(昨晩訊いた時には明日は営業してると言ってたのだが)で、もうどうでも良い気分で、宿泊先のスパにあるレストランで平成最後のラーメンを食べることにする。
【麺】極細縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。タンメン系に合わせるには少し心許なく感じたが、実際食べてみると思いの外、具との相性は良い。
【スープ】白味噌系の味噌スープ。ベースは不明。甘味を抑えた味付け。少し塩気強めにも思えたが具の味付けとしては十分機能している。スープはもちろん半分程度残す。
【具】肉野菜炒め。具材は豚肉、白菜、人参、青菜、もやし、筍、木耳等。豚肉は湯引きしているのか柔らかく仕上がっている。旅行中は野菜が不足しがちなので、白菜等の具材が多いのも嬉しい。ここは和洋中を提供しているので、こういう調理麺にしたのは正解だったようだ。
【感想】正直、スパのラーメンということで、それほど期待はしなかったが予想外になかなか悪くない一杯で平成のラー食を締めることができた。こういう店舗だと調理麺のほうが当たりなのかも。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ぬこ@横浜さん こんにちは!
北関東へ原チャリの旅、お疲れ様です!
平成最後のラーメンはコチラでしたか。
気を付けて横浜へ帰って来て下さい!
帰って来たら「神奈川ラーメン会 令和出発会」をやりましょう!

ヨコべー | 2019年4月30日 22:38

ぬこさん、
スパのラーメンにしては、まずまずでよかったですね。こういう場所だと調理麺が正解のような気がします。普通のラーメンだとスープや麺の味が直にわかってしまうので。

まなけん | 2019年5月1日 05:40

こんにちは~。
味噌汁くらいのクォリティでそれなりに満足できるので
最近味噌頂いています。
コチラの味噌も美味しそうですね♪

プリティ | 2019年5月1日 07:23

こんにちは。

>【注文】味噌タンメン(税別8。850円)

パッと見、8,850円かと思って驚愕しましたw
それは置いといて、野菜たっぷりの味噌ラーメンはイイですよね!
ラーメン専門店以外だと、調理麺の方が無難な気はしますね。

おさっても | 2019年5月1日 10:10

こんにちは。

GWは北関東遠征ですか?すっかり調子も取り戻したようで何よりです。
私は連休中はな~んも予定がありませんので、畑で好きな野良仕事で過ごします。
スパでの食事もやはりラーメンですね、良~く分かります。
野菜もたっぷりでヘルシーそうで良さげですね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2019年5月1日 16:30

こんばんわ~ 宇都宮って行ったことないんですよね~

消防の時に日光の修学旅行で通過したぐらいで、全く行けれてません
いわゆるスパとかSAとかの、非専門店だとどうしても目劣りはしますよね
その中で「引き」をするというのは、なかなか難しかったりしますよね 羨ましいw

tiji | 2019年5月1日 19:49

こんばんは、平成最後の1杯も予想以上のようでさすがです。らーめん専門店以外だと、自分はあまりらーめんを食べませんが、今度試してみようかと思いますね。

ひで丸 | 2019年5月2日 20:28

ヨコべーさん、こんにちは。
>帰って来たら「神奈川ラーメン会 令和出発会」をやりましょう!
GW明けもいろいろ忙しそうではありますが、5月末/6月初あたりで令和祝オフ会もやってみようかな。

まなけんさん、こんにちは。
>普通のラーメンだとスープや麺の味が直にわかってしまうので。
そうですね。普通のラーメンももちろんありましたが、注文したら、たぶんここまでのスコアには
ならなかったんじゃないかと思います。

プリティさん、こんにちは。
>味噌汁くらいのクォリティでそれなりに満足
具だくさんなタイプの味噌だと、それなりの味噌でも良い感じになりますよね~。

おさってもさん、こんにちは。
>パッと見、8,850円かと思って驚愕しましたw
typoはシュっと修正しておきましたw

>ラーメン専門店以外だと、調理麺の方が無難な気はしますね。
他の定食等のラインナップを見て、これは調理麺だなと思いましたが正解でした。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>スパでの食事もやはりラーメンですね、良~く分かります。
まあ、たまにはこういう場所でのラーメンも良いものです。
また、この店が未登録だったというのもあったので、
そうなると登録マニアとしては試してみたくなっちゃいますw

tijiさん、こんにちは。
>いわゆるスパとかSAとかの、非専門店だとどうしても目劣りはしますよね
シンプルなタイプのラーメンだと、とくに当たりを引くのは難しい感じはありますよね。

ひで丸さん、こんにちは。
>らーめん専門店以外だと、自分はあまりらーめんを食べませんが、今度試してみようかと思いますね。
こういう食堂のラーメンというのもなかなか面白いですよ。
もちろん、ハズレを引くときもありますが・・・。

ぬこ@横浜 | 2019年5月3日 11:51