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「味噌ラーメン」@北海道らーめん 味源 八王子店の写真店前の食券機にて味噌ボタンをポチり。食券渡すとすぐ中華鍋を振り待ち短く着丼。もやしは小ぶりのものでなく普通サイズのもやしがたっぷり。白味噌ベースなので味噌ラーメンにしては優しい感じがありつつクリーミーさもあり食べやすい。
スープの持ち上げよい縮れ麺とたっぷりもやしを一緒に食しつつ薄手のバラチャーシュー、煮卵がアクセントになり満腹になれる一杯でした。

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