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80点
特製醤油らぁ麺 850円[ラーメン/醤油]
らぁ麺屋まるわ（茨城県日立市）Paul

「特製醤油らぁ麺 850円」@らぁ麺屋まるわの写真令和初日開店の新店．初日開店直後で外待ち30名くらい．覚悟はしていたが2時間待ちには痺れた．民家改造型の店内はこじんまりとして明るく綺麗．古いジャズと木のぬくもりが落ち着く．龍のひげのご出身の店員さん，がんばっている．Rさんのお隣だったと後で気づく．次回はぜひご挨拶させて下さい．
　麺は自家製の細めで縮れる．ツルツルと喉越し良く汁との相性も良い．この麺は好き．スープはつくば茜鶏独特の味わいが濃い清湯．醤油がじんわりと効いてしみじみうまい．チャーシューはバラ，ロース，鶏ともに脂身控えめで肉感良くておいしい．味玉は半分で彩り良い．メンマは太めで味付けがクラシックで好み．モダンなのに誰でも満足できそうな一杯．これからぜひ県北を盛り上げて欲しい．楽しみにしている．
　ネットや他のレビューを見ると，麺やチャーシューに難ありのようだけど，私が食べたのはそんなことなかったので，ブレだと思うけどどうでしょうか．

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

Paulさん，どうもです。
その節はご挨拶できず。
私がいただいたつけ麺の麺は，ちょっと茹で時間長い気はしましたが，めちゃウマでしたし，チャーシューも美味しかったですよ。
頑張ってほしいですね。

RAMENOID | 2019年5月22日 05:24

Paulさん、こんばんは。
（ワタクシ事ですけど）車の修理が終わったら、必ず行ってみたいお店です♪♪♪
今から何を食べようかと迷ってます♡

マロちゃん（休止中） | 2019年5月25日 01:53

こんにちは。

オープンの影響もあると思いますが
賑わっていて何よりですね。
落ち着いたら、行ってみたいと思います。

ももも | 2019年5月25日 23:33