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想定していた〝担々麺〟というカテゴリを良い意味で外した一杯でした。辛さも痺れも穏やかで、どちらかといえば胡麻と味噌の風味と甘さが際立っていました。添えられた具も水菜に大量の干し桜海老と少々異色。濃厚な胡麻味噌が絡むむちむちの太麺は食欲を掻き立てます。少々心残りなのが、ほぼ食べ終わった後に気付いた卓上の山椒の存在。後半は味変も試してみたかったなあ。1,000円という値段は少しネックですが満足いく一杯でした！【スープ】★★★★☆【麺】★★★★☆【具】★★★★☆【他】★★★★☆：容姿、お店の雰囲気
Nov156
インタラクティブ・セールス麺
マムート
tuyu
シノさん
小池
濃厚な胡麻味噌が絡むむちむちの太麺は食欲を掻き立てます。
少々心残りなのが、ほぼ食べ終わった後に気付いた卓上の山椒の存在。後半は味変も試してみたかったなあ。
1,000円という値段は少しネックですが満足いく一杯でした！
【スープ】★★★★☆
【麺】★★★★☆
【具】★★★★☆
【他】★★★★☆：容姿、お店の雰囲気