夜の部は18:00からとの事で5分前に到着。
待っている間に少しづつ常連らしき客が集まり出して入店時には自分も含めて8人ほどの小並びに。人気なんですねぇ。期待が持てます。o(^▽^)o

入店するとすぐに食券機があります。
塩が人気の店らしいですが、自分は初めてなので好きな醤油でお試し。
カウンターに着席しセルフで水を頂きます。ちなみにテーブル席は小さな子供がいるグループ専用らしく、基本的によほど大人数じゃない限りカウンターになるかも知れません。でも、1人分のスペースもゆったりしているのでカウンターでも集中して食せる環境です。o(^▽^)o

メニューは大きく分けて、醤油、塩、塩旨があります。塩旨はニンニクでダシを取っているそうです。また普通のラーメンと特製の違いは具でチャーシューが1枚と2枚の違いとか味玉がどうとか違いがありました。

細麺の塩に対して醤油は太麺で、醤油･･･というより豚骨醤油の濃厚スープでした。
やや家系の感じがするそのスープに味が良く染み込んだチャーシュー×2、味玉1個、もやし、そしてキャベツ！コッテリとサッパリが非常に良く組み合わされていてとても美味しかったです。また是非来て今度は塩を食べてみたいと思いました！！

ブラックペッパーがデフォルトでかかっているのもちょっと珍しいと思いました。
完成度高いです。ご馳走様でした。m( _ _ )m