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気になってたこちら。昼時を外してましたが、外待ち多数と人気です。カウンターと、テーブル席があり家族連れも多いです。自家製麺で、入り口近くに小麦粉が積まれていました。山岸氏の色紙が置いてありました。程なくして提供。ﾏﾀｵﾏ系ですね。早速ズバズバ、全粒粉の平打ち麺。コシがなくなんだかヌメリも感じますね。つけ麺だけにこれは残念。つけ汁はシャバ。酸味は感じかなったかな。チャーシューはペラ。スープ割りはアッサリ出汁がプラススルスルッと完食。
八雲
くみちょう
masamasya69
昼時を外してましたが、外待ち多数と人気です。
カウンターと、テーブル席があり家族連れも多いです。
自家製麺で、入り口近くに小麦粉が積まれていました。
山岸氏の色紙が置いてありました。
程なくして提供。
ﾏﾀｵﾏ系ですね。
早速ズバズバ、全粒粉の平打ち麺。
コシがなくなんだかヌメリも感じますね。
つけ麺だけにこれは残念。
つけ汁はシャバ。酸味は感じかなったかな。
チャーシューはペラ。
スープ割りはアッサリ出汁がプラス
スルスルッと完食。