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「朝ラーメン」@ラーメン山岡家 谷田部店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:つくばエクスプレス研究学園駅の南、取手つくば線沿いにある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :約40台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で62席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :朝ラーメン(450円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(1枚)、梅肉、白ゴマ、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコサクサクした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨はライトな感じで朝一にはイイ感じ。梅肉を溶かすと酸味が加わりさらにイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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