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本年131杯目。目の前で老舗2軒にフラれ、都合5タテされて流れ着きました^^;まさに観光地の「一見殺し」な風体ですが…初訪にて「尾道ラーメン(ミニ)￥500」ぉ。ガラとイリコ出汁に背脂パンチ、油脂と醤油返しが拮抗するバランス、アトム補完も効いて…かなり本格的なトレースじゃないでしょうか！？小麦感じる低加水細平ストレート麺、スープに負けない麺の香り、良麺です！大判の肩ロースチャーシュー、食感良い麻竹じゃないメンマ、九条葱…価格満足度が高いです☆彡焼肉屋の観光客殺しかと思いきや、かなり本格的に取り組んでる1杯！漲る接客と運営…気鋭の良店に思いました☆彡
パットの星☆彡
釣吉麺造
マーティン
ともひ２
まてはん
目の前で老舗2軒にフラれ、都合5タテされて流れ着きました^^;
まさに観光地の「一見殺し」な風体ですが…初訪にて「尾道ラーメン(ミニ)￥500」ぉ。
ガラとイリコ出汁に背脂パンチ、油脂と醤油返しが拮抗するバランス、アトム補完も効いて…かなり本格的なトレースじゃないでしょうか！？
小麦感じる低加水細平ストレート麺、スープに負けない麺の香り、良麺です！
大判の肩ロースチャーシュー、食感良い麻竹じゃないメンマ、九条葱…
価格満足度が高いです☆彡
焼肉屋の観光客殺しかと思いきや、かなり本格的に取り組んでる1杯！
漲る接客と運営…気鋭の良店に思いました☆彡