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「チャーシューメン」@ラーメン専科 麺々の写真こちらのお店は、たまに前を通ると沢山の車が停まっていたことから気になっていたお店です。
チャーシューが10枚入っているという麺々チャーシューメンもありましたが今回はチャーシューメンにしましたw
最近おいしいチャーシューに巡り会えていたので今回もチャーシューメンを注文してしまいました^^ いただきます!

麺は手打ち風で若干まばらな太さが混ざっていますね。
とろけるような様子は無く、カッチリとしていて輪郭のはっきりした麺です。
ツルツルしていて平打ちで、かん水の香りがちょっとありました。

スープは表面に油玉が浮かんでいて、鶏がらのいい香りがします!
お腹の空いている時にはたまらん香りですねw
鮮やかな色のスープは結構透明度もあり、スッキリとした味でした^^
すきっ腹にじんわりと染み入ってくるような醤油+鶏がらのスープ、たまりません!

具は細かく刻まれたネギ、ワカメ、チャーシューです。
シャキッとしたネギがまた合っています。
このようなタイプのラーメンにはちょっと珍しいワカメですが、これが合っていますね^^
チャーハンについてくる中華スープを連想させてくれます。
チャーシューは脂身トロトロで赤身はしっかりとした歯応えのあるものでした。
ところどころキシキシとしている箇所もありましたがなかなかでした^^

客層を見ていると、幅の広い世代のお客さんがおいでになってました。
それも十分に納得できるようなオーソドックスで食べやすく、普通においしく頂けるラーメンでした^^

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おつかれっ!フォン!

こういうラーメンほど飽きずに通えちゃったりするんやろうねぇ。
そうそう。チャーハンについてくる明らかに(ラーメンスープやろぉ)みたいなスープ
大好きです。コショウを入れて、アクセント付けると、最高にチャーハンと合うよねぇ。

たっくん | 2008年11月13日 22:58

こんばんは!

 今日は普通に醤油ラーメンですね、しかもアッサリ鶏ベース

 最終的に自分の好みで飽きない味が良いかと思います。

 チャーシューも美味しそう!バラロールが僕の好みです!ヨロシク!

voice50 | 2008年11月13日 23:47

毎度ですw

ココは何であんなに混んでいるのか良く解りません。
しばらく伺っていないので、今度逝ってみますw

いつになる事やら…(爆)

コテハリアン | 2008年11月14日 00:07

コメントありがとうございます!!

>たっくん
実にシンプルな1杯でした^^
合いますね!
あ、胡椒入れるの忘れましたw


>voice50さん
豚骨魚介の濃い〜ラーメンはインパクトはあるのですが、やっぱりいつかは飽きちゃってあまり量を食べれません。
それに比べてこんなシンプルなラーメンは飽きずに食べれますよね!

>バラロール
了解です!(笑)


>alphaさん
いつもありがとうございます^^
混んでますよねこちらw
会長さんがこちらに逝ったらおそらくそのあと某店との連食になるかとwww

こちらのチャーシュー10枚メニューは試したかったのですが4桁でしたので今回はやめておきましたw

| 2008年11月14日 09:13