09/9/2 pm8:15

皆さん、こんばんは。
「味噌ラーメン研究中」のコテハリアンですm(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ
本日は私の別邸でもあるラーメン 日本一へ向かったのですが、コチラがまだ営業中だった為予定変更です。
入店してみますと先客は十数名。pm8:30がラストオーダーにも関らず、結構な盛況ぶり。運良くカウンター席には誰も座っていなかった為、一番隅を陣取ります。そしてメニューを拝見し本日から勝手にﾊﾟｸﾘ企画に参入した為、標記をオーダー（爆）
トッピングで「バター」は存在したのですが「ニンニク」は見当たりませんでした…残念。
オペを拝見しますと大きめな中華鍋で野菜を炒め、素スープを投入。その後味噌ダレを投入し味を調整。何と、煮込み系ですよ！予想外ｗｗ
そして各丼に中華鍋で煮込んだスープを注ぎ茹で上がった麺を入れ、最後に残った野菜を盛り付け完成です。
待ち時間としましては、６分程度。それでは早速スープから頂いてみましょう。
ん～…、甘系味噌を期待しましたが、甘くはありませんね。素スープの出汁感はそれ程強くは感じません。ですが、舌が慣れてくる事もあり食べ進むぬつれて甘味が増し、気が付けば「あれ？これ甘系？」と、錯覚してしまう始末。嫌ですね～…味障舌の持ち主は…Orz

麺は中太で縮れのある手打ち風な平打ち麺。加水は高めでモチッとした食感ではありますが長持ちせず。硬めでお願いしましたが、茹で加減は普通レベルと少し残念。しかしスープの持ち上げは良好ですので良しとしておきましょう。

具はチャーシュー４枚・挽き肉・ワカメ・コーン・炒め野菜・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプが２枚とロースタイプが２枚でよろしいでしょうかね～？ちょっと崩れていた為、よく確認出来ませんでした。味付けは良好で、ホロホロと柔らかく好みなタイプ。目の前には特大なタッパーにチャーシューが１０本ほどスタンバイ状態。売って！（爆）
炒め野菜の詳細は殆んどがモヤシ。２欠片ほど玉葱が入っていましたが、見なかった事にしておきますｗｗ
挽き肉は若干少なめに感じますが、入っている事に感謝。味噌にコーンが合わない訳がありません。バターも大きめで気前の良さを感じます。
あえて言う必要はございませんが、完食完飲でございます。

いや～、味噌ラーメンも色々ありますね～。このまま研究を続けたいのは山々なんですが、なんせパクリ企画…
その為、私は近々パックリ企画でも実行したいと思います。
レビューは出来ませんが…（走召火暴）

ご馳走様でした。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

トッピングに「ニンニク」が無いのが残念だな～…
なんて思っておりましたら、レジ横に「ニンニクあります」ですって…Orz