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2019.5.7夜2 愛知県内9店舗まで拡大した『ふくろう』が、岐阜県初出店となる同店を4/21にオープン。笑顔の絶えないホールスタッフ、着席したお客さんに細やかな気配りを欠かさない店長らしき方と、この時点で先月訪れた名駅南店と大きな差がある。6段階から選べる辛さは3でコール。オーダーした商品は全く同じでも、スープは最後までアツアツだし、麺の扱いも見る限り適切。根幹の味は一緒なので今さら大きな驚きこそないが、作り手の仕事ぶりひとつでここまでの差が出るのだと直近で体感。これなら未食メニュー目当てで再訪する可能性も十分にあり得る。
6段階から選べる辛さは3でコール。オーダーした商品は全く同じでも、スープは最後までアツアツだし、麺の扱いも見る限り適切。根幹の味は一緒なので今さら大きな驚きこそないが、作り手の仕事ぶりひとつでここまでの差が出るのだと直近で体感。
これなら未食メニュー目当てで再訪する可能性も十分にあり得る。