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「中盛りチャーシュー 固め 海苔 ライス」@家系ラーメン とらきち家の写真5月9日 12時30分に訪問。
先客3名、後客絶えず!

仕事で近くにいったので、末廣家か とらきち家か迷ったが、初訪問である とらきち家にした。
混んでるかと思いきや、空いててラッキー!!
入って左手の券売機にて表題の物を購入。
水をセルフで汲みテキトーに座り固めとオーダー。
その後すぐバタバタバタ〜〜っと来客にて外待ちも出た!

ほどなくしてライス登場。かなりの量である!半ライスにすればよかったと後悔!
ライス登場から数分でラーメンちゃくどん!
おーーーーー!
直系だなと思わせるいい感じ!

まず上澄みの鶏油部をレンゲで救い一口。うめぇ〜〜!!
続いて底から救い一口。ガツンとしょっぱさが来る!!
が、豚骨の旨味が追いかけてきて美味い!!
固めの他は普通でオーダーして正解でした。
かなりしょっぱい!
濃い目にしなくてよかった。
けど美味い!!!!!!!
チャーシュー厚めのライトな燻製で美味い!なんとも言えない旨さ!!
ほうれん草も多めで良し!

後客のほとんどが濃い目とオーダーしていたのにびっくり!
ネギやほうれん草増しにしている。
トッピングが多い分濃い目にしてもいいのかもしれない!

麺にタレの色が着色。
しょっぱいが美味い!また来ようと思いながら半分ほど食べ、刻み生姜を投入!
美味い!

ここのチャーシューは厚みがある!!
食感がたまらない!

直系の味。
好みはあると思うが行ってみるべき!

また行きます!!

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