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「ワンタン麺1050円+味玉(オープンサービス)」@田無大勝軒の写真5月13日(月)

全く知らなかったのですが、昨日お友達から「明日、保谷大勝軒さんの暖簾分けでオープンするみたいよ」と連絡を貰ったので会社の同僚と早速来てみました。

工事を施工された建設会社の案内によると、本日13日(月)14日(火)15日(水)の3日間限定でトッピング1品サービスがあるとか。

開店時間近くなると女性スタッフさんから限定のトッピングを選べるとの事で味玉をお願い。

時間になりオープン!
暖簾を持って現れた店主さんは確かに「保谷大勝軒」さんに居た方ですね。

お祝いを言ってから注文ですがコチラは券売機が設置してあり表題をポチっとねw(笑)

約7分弱で提供され頂きま~す♪

スープは煮干しを主体に動物系を合わせ表面にカメラヤラードが張っている熱々で、これぞ「永福町系」と言う味わいです♪

麺は永福町系では定番の細ちぢれ麺。
「草村商店」からお祝いの花が届いていたのでソレなのが分かりますね。緑色の麺箱から出してましたしね。

加水率は高めですがコシがあり、いつも柔らかめの「保谷大勝軒」さんより好みの茹で加減でしたね。
麺量は通常の1.5玉と券売機に表示があったので220~240g位でしょうか?

具はチャーシューにメンマ、海苔、ワンタン、ナルト、3日間限定サービスで選んだ味玉です。

チャーシューは、しっかり味の付いた分厚いものですが、パサ系で歯並びの悪い自分には歯に詰まって、ちょっと苦手なタイプw

メンマは昔ながらの味付けのシナコリタイプで美味。
ワンタンは、ちょこんと挽肉餡を入れて半分に折ったものが15枚はあったかなぁ?
挽肉餡は小さいけどチュルンと皮を楽しめ口の中に放り込むと肉汁がジュワ~っと出て来て火傷しそうです。

そして、今回オープンサービスの味玉は大勝軒系定番の固茹で玉子では無く、しっかり味が付いていて中身の黄身がネットリした味玉なのが嬉しい♪

最後は卓上のホワイトペッパーを振り掛けて一気にフィニッシュ!!

流石に腹パンです。

ちなみに教えてくれたお友達も来られてご挨拶(*^▽^)♪

食べ終わって外に出ると10名以上、並びが出来てましたよ。

改めてグランドオープン㊗️おめでとうございま~す

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
新規登録&初レポお疲れ様です!
速攻の訪問流石ですね!
グランドオープンおめでとうございます!

キング | 2019年5月13日 13:24

こんにちは!新店レポお疲れ様です~!保谷からの暖簾分けですか、保谷店は思い出があるのでこちらも伺ってみます!遠し営業なのも嬉しいですね!

ラジオ | 2019年5月13日 14:55

5時の時点でシャッター閉まって完売でしたー。
来週リベンジしまっすー。^_^

こんばんは
登録&初レポ
ご苦労です。
またしてもそっち方面に新規オープンですか。
良い感じのお店ですね。出だしも好調みたいですし。
頑張って欲しいですね。

あらチャン | 2019年5月13日 17:21

どもです。
今日はダメだったようです。
今度行ってみます(笑)

一日三食ラーメンrock-on | 2019年5月13日 18:18

こんばんは☆

今日仕事終わりにコチラも考えましたが月曜定休との事で、清瀬の新店へ行ってきました!
コチラは所内仕事の時にでも大勝軒ファンの同僚を連れて狙ってみます。
でもやっぱり麺量が多いんですね…。

ノブ | 2019年5月13日 19:05

新店レビュー、乙デス!

いつもながら、この投稿の早さは驚異的ですねェ〜
デフォで240gとは、かなり食べ応えありそうですね。

永福町系はしばらくご無沙汰ですが、久々に味わってみたくなりました(^^♪

どもです。
安定の麺面に見慣れて安心だねとおもったら
オープンですか(^з^)-☆
この系統も廃れたら嫌ですから応援ですね🎶

ラーするガッチャマン | 2019年5月13日 20:20

こんばんは

これは永福町軒系ですかね。
川越にもあるんですが夜はやってないんですよねぇ。
この系統はワンタンも旨いですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月13日 20:21

こんにちは。
登録初レポ乙です。
永福町系良いですね~
1.5玉にワンタン15個も入ってたら遭難しそうです~

kamepi- | 2019年5月13日 20:50

速報的初レポ乙です。
近くの西のさんに続く初レポですね。
此方の工事に関わった方々からの情報とは、
地元感もたっぷりで、さすがですね。

おゆ (Stop soon) | 2019年5月13日 21:26

こんばんはぁ~♪
登録初レポ 乙です!!!
いつもながら早いですね^^
永福町系は好きなので何処かで食べたくなりました。

mocopapa | 2019年5月13日 21:49

こんばんは。
登録そして初レビューお疲れ様です!
たくさんのワンタンにボリュームのある麺!たまりません😋

ヒデ | 2019年5月13日 22:51

こんばんは(*^^*)

㊗️初レポ㊗️
いやあ、見事に永福町系してますね。
麺量多くて、少な目とかしてくれないんですよね😅
連食不向き😣

としくん | 2019年5月13日 22:52

こんばんは。
初レポ乙です!いかにも永福町系のビジュアルで永福町系食べたくなってきました!としさんのコメにもあるように、麺少ないメニューがあると嬉しいですね♪

poti | 2019年5月13日 23:13

こんばんわ。

大勝軒なにげに美味しそうですね。

尼茶(禁煙成功!) | 2019年5月14日 01:07

こんばんは!
こちらはかなりボリュームありましたよね〜
自分のワンタンには餡が入っていなかったです😅
またよろしくでーす😉

麺’s 【摂生中】 | 2019年5月14日 02:00

バスの運転手さん,どうもです。
登録&初レポ,お疲れ様です。
この前行ったばかりの田無にできたんですね。
永福町系ってホッとする美味しさがあります。
また機会があれば。

RAMENOID | 2019年5月14日 05:16

こんにちは。
登録&初レビュ乙デースっ(`∇´ゞ
永福町系の新店舗ですね。
昼休みが楽しくなりますねっ (๑´ლ`๑)ププ

よっしーR | 2019年5月14日 10:41

こんにちわ~

ホッとできそうな一杯ですね~♪

永福町系はたまに食べたくなりますわ~。

たく☆(摂生中) | 2019年5月14日 16:52

こんにちは~
登録&初レポお疲れ様です☆
高速レビューにいつも感嘆しています!
田無なら直ぐなので近々狙ってみたいです♪

銀あんどプー | 2019年5月14日 17:28

保谷大勝軒が臨時休業で、他店へ向かうことになったあの日を思い出しますw
大勝軒系って、何で西側にばっかし出来るんでしょうね…。

Dr.KOTO | 2019年5月15日 00:17

こんばんは!

レビュー拝見していたら大勝軒無性に食べたくなってます!どうしよう!

尼茶(禁煙成功!) | 2019年5月15日 01:20

こんばんは!

ヒガイケ系では無くエーフク系なんですね☝️見た目がそうですもんね‼️😁 いずれ追従しまーす♫

オープン記念3日間行きたかったのですが、無理でした。
完璧なレビュー参考になりました!
そのうちに行ってみます!

TETSU☆MAN | 2019年5月16日 08:47