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本年139杯目。初期よりも進化しているとの情報。再訪にて、「小ラーメン￥650」麺＝柔め、ヤサイ、生姜のコールぉ。スープが全くの別物Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉアブラコールしないと液状脂だけ、乳化云々と言う以前の清湯スープ。肉や髄ぉ感じる非乳化とも違い、円い醤油返しが全面的です。アトム補完の効いた甘味、ブラックペッパーぉ大量に振ると「チェリー亭@神戸」ライクな感じです。開化楼のオーション麺…品名忘れましたw茹で時間による糊化が生成されない麺…ゴワゴワで粉っぽいので、好み外。三枚肉の豚、湯煎されてトロトロ提供◎。もやし、キャベツゎシャキシャキ。生姜でさっぱり、酢で〆てみたけど…やはりベースが甘口です。接客、キャラで伸びた店！凄く努力されていて、好感が止まらないですね☆彡
パットの星☆彡
火田
ノリダー
ゆうとん
初期よりも進化しているとの情報。
再訪にて、「小ラーメン￥650」麺＝柔め、ヤサイ、生姜のコールぉ。
スープが全くの別物Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
アブラコールしないと液状脂だけ、乳化云々と言う以前の清湯スープ。
肉や髄ぉ感じる非乳化とも違い、円い醤油返しが全面的です。
アトム補完の効いた甘味、ブラックペッパーぉ大量に振ると「チェリー亭@神戸」ライクな感じです。
開化楼のオーション麺…品名忘れましたw
茹で時間による糊化が生成されない麺…ゴワゴワで粉っぽいので、好み外。
三枚肉の豚、湯煎されてトロトロ提供◎。
もやし、キャベツゎシャキシャキ。
生姜でさっぱり、酢で〆てみたけど…やはりベースが甘口です。
接客、キャラで伸びた店！
凄く努力されていて、好感が止まらないですね☆彡