５月 火曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

荏原中延駅から徒歩５分くらいのところにあります。駅入り口付近が込み入っていて、どの方角に行けばよいのかよくわからなかったです。また、駅前に超名店があり、そちらに気をとられてやや迷子になってしまいました。

正午前に到着すると、先客は８名いらっしゃいます。店内は清潔感があり、店舗外観からは奥行きがあるので、店舗外観の印象よりも広い感じがします。かわいい豚さんの絵が特徴的です。

「ラーメン ¥750」

券売機は入口右手にあります。初めての訪問なので、左上の法則に従いました。

無料トッピングはニンニクの有無以外は最初に聞かれます。「野菜増し・特製生姜・味付き脂・きくらげ・コーン・玉葱・海苔（２枚）・高菜・葱・カツオ節・ピり辛豚」から３種選びます。「玉葱・カツオ節・ピり辛豚」と答えました。

卓上を見ると、カエシ、カエンペッパー、ブラックペッパー、割り箸、レンゲ、楊枝、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから１０分程で提供です。

提供直前にニンニクの有無を聞かれました。「ニンニク要りません。」と答えました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

その前にきっちり天地返しをします！器が大きいのでやりやすいですね。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・豚さんと醤油の層がわりかし分かれていますね・・・豚さんの出汁がしっかり感じられとっても美味しいです！脂の味もとっても美味しい。

麺はむちぽきっとしっかりした歯応えがします。小麦の甘さがありとっても美味しいです！これは好きなタイプの麺ですね！！

具材は、豚さん、ヤサイ、別にカツオ節、ピり辛豚ですかね・・・

ヤサイはシャキシャキしています。カツオ節やピり辛豚はラーメンの印象ががらりと変わります。味変用に後で投入したのが本当に正解でした。

店主様が、脂を出してくださりました。写真を撮影したり、天地返しをしたりしていかにもラーメンフリークな感じなのでしょうか・・・それとも玉葱入れ忘れたのに気づいちゃったのでしょうか・・・それはさておきつけ麺のように麺を脂につけて食べるとうまい！！ここの脂はうまいっす！

お腹メーターは６割くらいになりました。量は適量だと思います。

後客は５名でした。

種類の多いトッピングだけでなく、担々麺も気になります。

ご馳走様でした。