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2019.4.27夜1 元々は遠野蕎麦も取り扱っていた店だが、昨年からラーメン一本に絞った様子。本品は遠野市内の多くのラーメン店で供されている地ラーメン「五右衛門ラーメン」に準ずる品。辛さが同価格で1〜3の間で選べるので、せっかくなので3をチョイス。五右衛門ラーメンの軸の一つと言われる豆板醤は割と控えめ、その代わり唐辛子の辛みがしっかりと立った構成。ゆるくウェーブした自家製細麺に、スープと共に唐辛子が絡みつき、見た目よりしっかりと辛い。但し、細切れにした茹で野菜や温玉のおかげで、辛さ一辺倒にならず非常に食べやすい。陶器のレンゲに加え穴あきレンゲも添えてあり、細切れの野菜を余す所なく食べられるのも嬉しい配慮。
本品は遠野市内の多くのラーメン店で供されている地ラーメン「五右衛門ラーメン」に準ずる品。辛さが同価格で1〜3の間で選べるので、せっかくなので3をチョイス。
五右衛門ラーメンの軸の一つと言われる豆板醤は割と控えめ、その代わり唐辛子の辛みがしっかりと立った構成。
ゆるくウェーブした自家製細麺に、スープと共に唐辛子が絡みつき、見た目よりしっかりと辛い。但し、細切れにした茹で野菜や温玉のおかげで、辛さ一辺倒にならず非常に食べやすい。
陶器のレンゲに加え穴あきレンゲも添えてあり、細切れの野菜を余す所なく食べられるのも嬉しい配慮。