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4月はじめに寄りました。ここはJR埼京線戸田公園駅ビル内にあり、店内に仕切りがあり、改札内と外の両方から入店できます。私は電車で来たのですが改札を出てから入店しました。余談ですが今日見ていたTV番組内で女優のエンクミが昔からよく日高屋に通ってるそうで、ただ頼むのはいつも中華そばばかりだそうです。私もよく行きますが、どこの店にいっても9割以上、中華そばです。そういう訳で本日も中華そば（390円）です。日高屋も比較的どこへ行っても味は安定しています。スープは中華そばとしてはかえしが強く、脂も多いほう。麺は喜多方ラーメンのような加水率高めのツルツルとした食感の中細縮れ麺。普通のラーメンに比べればやはり落ちるが、最近この味がだんだん好きになってきました。もちろん390円という価格から言えば上等な出来ですが・・・今年はもう少し日高屋の軒数を増やしたいと思います。
ハゼラーメン
忍者信
ここはJR埼京線戸田公園駅ビル内にあり、店内に仕切りがあり、改札内と外の両方から入店できます。
私は電車で来たのですが改札を出てから入店しました。
余談ですが今日見ていたTV番組内で女優のエンクミが昔からよく日高屋に通ってるそうで、ただ頼むのはいつも中華そばばかりだそうです。
私もよく行きますが、どこの店にいっても9割以上、中華そばです。
そういう訳で本日も中華そば（390円）です。
日高屋も比較的どこへ行っても味は安定しています。
スープは中華そばとしてはかえしが強く、脂も多いほう。
麺は喜多方ラーメンのような加水率高めのツルツルとした食感の中細縮れ麺。
普通のラーメンに比べればやはり落ちるが、最近この味がだんだん好きになってきました。
もちろん390円という価格から言えば上等な出来ですが・・・
今年はもう少し日高屋の軒数を増やしたいと思います。