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「鶏と魚介特製のつけ麺(大盛)」@つけ麺 たけもとの写真久々にこちらのつけ麺が食べたくなりお邪魔しました(*^▽^*)

1200着外待ち2名 食券購入し待ってる間お茶のサービスあり嬉しいです(^^♪

鶏と魚介特製のつけ麺(大盛)1100円をひさびさ購入!

麺は村上朝日製麺さん 細目ながら小麦感ありツルシコで美味しいです!

つけ汁はシャバ目でもトロミが絶妙にある動物と魚介のWスープで野菜や昆布の甘めなフォローが効いてて矛盾してる言い方ですが コイメなコクでもサラッとあっさりしたつけ汁で最近年とったせいか?動物系が豚さんだと重たい感じしちゃうんで鶏さん主体な動物系は丸みあってマイルドで良いですね~
リフト感も良く麺に絡みます 大盛で後半つけ汁少ししか残りません 途中焼石サービスをお願いするつもりも 食べてるうちにつけ汁ほとんど無くなってしまい まっもういいか~?
レンゲに盛られた鶏皮がつけ汁に投入すると食感が楽しめますね
メンマはタケノコ?薄目なお味でサクサク触感!
煮玉子は奥久慈卵のとのこと濃厚で美味しいです
低温調理の豚さんに鶏さんも薄目でしたがシットリして美味しかった~(^^♪
最後にスープ割は
魚介と和出汁感あってサッパリとフィニシュ(*^^)v

大盛で300gですがスープ割までいただくとお腹一杯ですね
食べれなくなったな~(>_<)
並みとの中間の中盛り設定を作って欲しい~
ご馳走様でした


麺17
つけ汁19
具材17
接客16
CP15

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