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「醤油とんこつラーメン」@横浜らーめん 源泉 海老名店の写真家系ラーメンが食べたくなり、土曜21時過ぎに訪問。
先客は6名ほどおり、まぁまぁ賑わっている印象。
着丼してまず目についたのが、ラーメンは家系にしては珍しくジューシーなチャーシュー。
いつもはチャーシューを最後の方で食べるのだけれど、最後のほうだとしつこく感じてしまうかも…と考えながらスープを一口。
これまた意表を突かれ、家系にしてはあっさり…というか、薄く感じる。これならチャーシュは何時も通り最後にいただこう。
濃厚な家系のイメージで行くとがっかりするかもしれない。
あっさり目のラーメンを食べたいときは淡麗系ラーメンに行くので再訪問はきっと無いでしょう。

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