【スープ】
　−濃さ：丁度いい（自分の感覚で）
　−味：煮干の濃いスープ
【麺】
　−太さ：中太麺
　−味：中華ながらこの中太麺はなかなか美味しい。
【次回来店の為に気になるメニュー】
　−つけぶと
【接客・混み具合】
−土曜の12時半に来店。満席でしたが待たずに座れた。お客が絶えることがない。
　　接客は、混んでいるせいか、ビールを注文したが大分待たされ対応は遅い。
　　またつけ麺を注文すると本当に遅いようだ。私より先につけ麺を注文していた
　　お客は、私の塩中華と同時だったが満席だと多分30分は待つような気がした。
【総評】
　−塩中華は、煮干が効きすぎていて、私にはくどく感じ点数は60点。
　　ただ中華ながらこの中太麺が気に入り＋9点・・。
　　相方が中華麺を注文したのでスープを1口・・・
　　中華の方が醤油のまろやかさがあり美味しかったので
　　そのスープは私が完食させていただきました。
　　中華麺なら迷い無く70点は付ける。ただ、チャーシューは、基本の料金でも
　　枚数が多いのは良いのだが何となく生っぽく臭う。
　　誰かのコメントに腐ったような臭いがしたと
　　記載されていたが、その臭いはチャーシューが原因では？
　　と感じたが気のせいか・・。
　　因みに餃子400円も中々美味しかった。