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2019/4/16ミシュランビブグルマン2019掲載店開店1分前でたまたま？並びなくすんなり入場。店の左側に券売機があったような記憶がある。食券を購入して渡す。メニューをなんとなく見ると、おつまみ的なものがあってちょい飲みとしても使えそうな感じでした。とても店の中はキレイでオシャレなソング。■スープスープはキレイで動物と魚介、醤油がバランスよく組み合わさっている。どちらかというと出汁に近いテイストで微妙に物足りなさを感じる。■麺細麺ストレート系。パツンとした食感。■具材豚チャーシュー、鶏チャーシュー、青菜、三つ葉、海苔、穂先メンマ、味玉。
なんばさん
麺’s
40Clockers
mocopapa
yzim
Rio_ramen
ミシュランビブグルマン2019掲載店
開店1分前でたまたま？並びなくすんなり入場。
店の左側に券売機があったような記憶がある。
食券を購入して渡す。メニューをなんとなく見ると、おつまみ的なものがあってちょい飲みとしても使えそうな感じでした。
とても店の中はキレイでオシャレなソング。
■スープ
スープはキレイで動物と魚介、醤油がバランスよく組み合わさっている。
どちらかというと出汁に近いテイストで微妙に物足りなさを感じる。
■麺
細麺ストレート系。パツンとした食感。
■具材
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、青菜、三つ葉、海苔、穂先メンマ、味玉。