レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019/5/6 夜いつもの。■スープさらりとした豚骨醤油スープ。非乳化寄りの微乳化。旨味が結構あって美味しい。後半はアブラの溶け込みでさらに美味い！■麺太麺の平打ち。もっちり食感でボイルジャスト。■具材豚、ヤサイ、うずら、ニンニク、アブラ。豚はパサ気味だけど端豚がデンジャラスなサイズだったヤサイは若干歯ごたえのあるクタアブラは若干ほぐし豚が入っていてありがたい。あざーす！
なんばさん
Ｔ&N
RAMEN-ACT2
まっ黒KURO
千年
なかやば
いつもの。
■スープ
さらりとした豚骨醤油スープ。
非乳化寄りの微乳化。旨味が結構あって美味しい。
後半はアブラの溶け込みでさらに美味い！
■麺
太麺の平打ち。もっちり食感でボイルジャスト。
■具材
豚、ヤサイ、うずら、ニンニク、アブラ。
豚はパサ気味だけど端豚がデンジャラスなサイズだった
ヤサイは若干歯ごたえのあるクタ
アブラは若干ほぐし豚が入っていてありがたい。
あざーす！