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加治木豚骨とても評判の良い豚骨店。11時45分入店で先客10名以上後客3名。掲題と替玉 (100円) 事前購入して食券置き場へ。見た目の期待も一口含めば確信に変わる。シャープでキレある豚骨。しっかり炊かれたことは想像に難くなくフレッシュな旨味に溢れる。クセなどなし。長浜寄りでかなり旨い。後口ピリッと締まるのはデフォで入る胡椒の効果だろう。賛否あるだろうが合わない筈はない。博多直送とのストレート細麺。芯が残る茹で加減で歯切れシコシコ。コシに粘りもある旨い麺だ。若干獣感残るチャーシューも豚骨にはそれが良い。他、ネギ、ゴマと至ってシンプル。スープと麺の良さが際立ち却ってゴマも不要に思えるほど。替玉はカタでオーダー。当たり前だがより芯が残りスナッキーさが増す。満を持して辛子高菜を投入。辛味の威力で勢いは増し完食完飲。旨かったです。想像以上期待以上。素晴らしいクオリティの豚骨がワンコイン。個人的好みとして所謂豚骨では鹿児島随一。ごちそうさまでした！
まだおおお
どらごんstyles
mrryoman
まだおおお
とても評判の良い豚骨店。
11時45分入店で先客10名以上後客3名。
掲題と替玉 (100円) 事前購入して食券置き場へ。
見た目の期待も一口含めば確信に変わる。
シャープでキレある豚骨。
しっかり炊かれたことは想像に難くなくフレッシュな旨味に溢れる。
クセなどなし。
長浜寄りでかなり旨い。
後口ピリッと締まるのはデフォで入る胡椒の効果だろう。
賛否あるだろうが合わない筈はない。
博多直送とのストレート細麺。
芯が残る茹で加減で歯切れシコシコ。
コシに粘りもある旨い麺だ。
若干獣感残るチャーシューも豚骨にはそれが良い。
他、ネギ、ゴマと至ってシンプル。
スープと麺の良さが際立ち却ってゴマも不要に思えるほど。
替玉はカタでオーダー。
当たり前だがより芯が残りスナッキーさが増す。
満を持して辛子高菜を投入。
辛味の威力で勢いは増し完食完飲。
旨かったです。
想像以上期待以上。
素晴らしいクオリティの豚骨がワンコイン。
個人的好みとして所謂豚骨では鹿児島随一。
ごちそうさまでした！