姶良豚骨名店

タイミングよく近くまで、と、なれば直行。
11時05分入店で先客6名後客2名。
掲題と替玉（100円）辛子高菜（50円）を購入して着席。
ひとまずカタでお願いし、小鉢に盛々の辛子高菜を受け取り待機。

初っ端は油が効く。
どことなく生姜な風味は何由来だろうか。
クセなく、匂い（豚骨臭）なく、旨味は充実。
皆無と言っても過言じゃないクセ・匂いのなさは鹿児島仕様の特徴だろう。
気軽にサクッとイケる豚骨、それは麺も大きな要因。
そのストレート細麺は、ポクポクからのネチッと感。
博多直送と聞いたからかもしれないが、たいへんに親しみがあり、食べ慣れたタイプで好感。
100g程度なのも気軽さに拍車を掛ける。
よって替玉、もしくはライスありきな設定。
パッと見だと特別感なく、極々普通に思えるチャーシュー。
それが脂身とろけ、何気なく高品質。
豚骨用としては旨すぎるところにも地域性が表れる。
他、ゴマ、ネギ。
さて替玉、ここから普通に変更して一啜り、続けて辛子高菜を全部ブチ込む。
ポクポク麺に絡みつく辛さ強めの辛子高菜。
ビリビリときて、最高に辛旨いぃ。
改めて強く思う、鹿児島における博多豚骨最高峰。
文句なしに大満足完食です。

旨かったです。
高品質で高安定、それでいて低価格。
個人的鹿児島No.1博多豚骨であることは間違いなし。
昼営業のみで基本的に行列なのも納得の旨さだ。

ごちそうさまでした！