レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
450円。2019.05.29(水)、17:30頃訪問。呑みの前にサクッと腹拵え。受取口と卓上に胡椒、辛子、七味、ゴマミル、わさび。ミニカレー(280円)と。わさびを蕎麦に盛って。https://currydb.supleks.jp/review/1238316.html冷蔵庫温度。もっとキンキンでいいけれども、いい冷たさ。多量のあおさっぽい海苔が蕎麦つゆに。海苔効果でちょっとドロっと感もある。海苔風味は前面に。ピリ辛は辣油。たまにピリ辛くらいであまり辛さはない。ツユ自体は少し甘めだが、海苔の風味と辣油でちょうどいい。白ネギ小口もそこそこ入っている。蕎麦は水締め。加水は低いような高いような。コシは弱いが柔らかくはない。まぁ駅そばの蕎麦といった感じ。麺量は普通～やや少なめ。蕎麦だけなら大盛り(100円)が2倍量くらいらしい？ ので、そのくらいのがいいかも。辣油の風味、辛さは弱めなので、ワサビで補強。ツンとはしないが、風味は合う。ワサビの辛さもラー油と喧嘩しない。間違いない組み合わせ。普通に旨い。
no
おさっても
坊さんカット
https://currydb.supleks.jp/review/1238316.html
冷蔵庫温度。もっとキンキンでいいけれども、いい冷たさ。
多量のあおさっぽい海苔が蕎麦つゆに。
海苔効果でちょっとドロっと感もある。海苔風味は前面に。
ピリ辛は辣油。たまにピリ辛くらいであまり辛さはない。
ツユ自体は少し甘めだが、海苔の風味と辣油でちょうどいい。
白ネギ小口もそこそこ入っている。
蕎麦は水締め。
加水は低いような高いような。コシは弱いが柔らかくはない。
まぁ駅そばの蕎麦といった感じ。麺量は普通～やや少なめ。
蕎麦だけなら大盛り(100円)が2倍量くらいらしい？ ので、そのくらいのがいいかも。
辣油の風味、辛さは弱めなので、ワサビで補強。
ツンとはしないが、風味は合う。ワサビの辛さもラー油と喧嘩しない。
間違いない組み合わせ。普通に旨い。