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「つけ麺 並650円硬め濃いめ多め」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真5月26日 12:30訪問
待ちなしで食券を購入し着席

食券の回収があり好みを聞かれましたので
硬め、濃いめ、多め、ライス有りでお願いしました

しばらくして着丼
具は丼にホーレン草、ノリ3枚、チャーシュー1枚
今日のチャーシューは厚めで期待大です

つけ汁からいただいてみます
いつも濃いめでのお願いしていますが
今日のは今までで一番しょっぱいです
夏だからでしょうか?

少し麺をいただいてからニンニク投入
今日はショッパイので、生姜も投入しました

生姜の効果絶大で、すこし塩見が紛れて
いい塩梅になってきました

今日のチャーシューは脂身が無い物ですが
厚切りでも、ホロホロ柔らかく、塩見も効き気味で美味しいです
チャーシュー大目で得した感じがあります

最後に、ライスにつけ汁と、ホーレン草、ノリを投入し完食です
今日の人がいるときはチャーシュー増しにしたいですね
ごちそうさま

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