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平日の夜、護国寺駅。ラーメンを好きになってから頭の片隅にずっとあったお洒落に気合いの入ったお店にやっと訪問。20時を過ぎた頃、土地柄混雑はしていません。伊勢海老のラーメンはもうありませんが、つけ麺がありましたので注文。洗練されたビジュアル、私の写真センスが追いつかない、写真もなぜか黄色い。まずは、天然水に浸けて食べる。次に塩を付けてたべる。麺にこだわっているとこんな感じになるのですね。小麦とありますが、色も食感も十割蕎麦のよう。実に面白い。ミーハーな誰かに教えたい。そんな時代を代表するお店だと思っています。至福の一時をありがとうございました。
おはようございます☆ MENSHOさんブックしたまま未訪になってます。 かなり小洒落た感じで敷居が高いんですよねー。 麺顔もこれまた洒落てます。 天然水に浸けて食べるというのは斬新です。
ノブ様へ お洒落のてんこ盛り。 その伝わりやすい特徴が私は好きです。(笑)
カズオ
NORTH
へた
Rio_ramen
麺遊草子
83点
79点
83点
79点
75点
ラーメンを好きになってから頭の片隅にずっとあったお洒落に気合いの入ったお店にやっと訪問。
20時を過ぎた頃、土地柄混雑はしていません。
伊勢海老のラーメンはもうありませんが、つけ麺がありましたので注文。
洗練されたビジュアル、私の写真センスが追いつかない、写真もなぜか黄色い。
まずは、天然水に浸けて食べる。次に塩を付けてたべる。麺にこだわっているとこんな感じになるのですね。小麦とありますが、色も食感も十割蕎麦のよう。実に面白い。
ミーハーな誰かに教えたい。そんな時代を代表するお店だと思っています。
至福の一時をありがとうございました。