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大阪府高槻市の「らぁ麺屋 はりねずみ」さんに訪問です。初訪です。(^^)『醤油らぁ麺 withチャーシュー増し』をオーダー(^^)◾️スープ:醤油ダレの風味、甘みが前面に鶏?の旨味が下支えしているイメージのスープです。美味いですね(^^)◾️麺:麺は細麺ストレート、少し極細より。加水は少し低め、茹で方は少しかため。細麺好きには堪らないタイプです。( ´ ▽ ` )◾️具:具材は薄切りチャーシュー、細切りメンマ、葱。チャーシューはもう少し厚めがタイプです。(^^)次は煮干かなでわでわ(^^)
『醤油らぁ麺 withチャーシュー増し』をオーダー(^^)
◾️スープ:醤油ダレの風味、甘みが前面に鶏?の旨味が下支えしているイメージのスープです。美味いですね(^^)
◾️麺:麺は細麺ストレート、少し極細より。加水は少し低め、茹で方は少しかため。細麺好きには堪らないタイプです。( ´ ▽ ` )
◾️具:具材は薄切りチャーシュー、細切りメンマ、葱。チャーシューはもう少し厚めがタイプです。(^^)
次は煮干かな
でわでわ(^^)