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83点
限定 背脂煮干しつけ麺 860円[つけ麺/煮干し]
麺屋 はやしまる（東京都杉並区）素人しこう

「限定 背脂煮干しつけ麺 860円」@麺屋 はやしまるの写真はやしまる@高円寺 限定 背脂煮干しつけ麺 860円
つけ汁は煮干し感はそれほどではなく醤油が強め。煮干し好きには物足りないが、補ってあまりあるのがツルシコな平打ち麺！フィットチーネのような食感で、平打ち麺好きとしては大満足でした。つけ汁の煮干感がもう少し強ければ個人的にはさらに好みでした^_^
麺あげなどは下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^
https://www.instagram.com/p/ByMRrVSgVFS/?igshid=svr53w9o3cbt

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