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「つけめん(冷)¥780+ビール(小瓶)¥350」@めんや焔の写真2019.5.26 16:30入店。先客3名後客1名。

久しぶりに地元、家系の雄のお店へ。如何にも家系な具材が載っかるビジュアル。ナルトが可愛い。アツアツのつけ汁はシャバなもの。初めこそ醤油ダレの塩分のみで食べ進めるが温度低下と共に動物系の力強さをも感じてくる。割と加水高めな中太麺、プリっとした食感で家系らしさはないが、つけ麺としてはなかなか美味い飯だ。大ぶりなロースチャーシューは冷え気味なのでつけ汁に浸して蘇生をはかろう。

卓上アイテムのおろしニンニクと豆板醤をぶち込めが家系度が上がる。スープ割も準備され、これは鶏の旨味が凝縮されている。変に魚介を使わないところが良い。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはぁ~♪
家系のつけ麺って食べた事ないかも。
味は想像できますが、家系はやっぱりライスがタベタヒ。

mocopapa | 2019年6月4日 22:03

こんばんは

チャーシューは見るからに冷えカタですね・・・。
冷蔵庫から出し立てでなくて、麺茹での湯気で蘇生させてから出してほしいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月4日 22:58

家系のつけ麺⁉️
近所にある家系のお店のつけ麺は豚魚です(笑)
家系スープのつけ麺とはスゴい(笑)

一日三食ラーメン | 2019年6月4日 23:13

地元乙〜♪
ご近所でこんなつけ麺が食べれるのは裏山ですね。
此方はしばらく行ってないな..σ(^。^;)

よっしーR | 2019年6月5日 11:35

こんにちわ~

確かに具材が家系ですね~!
でも、つけ汁もタップリでコレは点数以上に満足度が高そうです♪

バスの運転手 | 2019年6月5日 12:16