【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　らー麺　とっつぁん



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白馬村



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～20時30分



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23席

　　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛味噌担々（味玉付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　950円



【2019年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　43580円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担々麵



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70点



【感想】



2019年50軒目は、白馬村に有る〝らー麺　とっつぁん〟。まさか!!こんな所にラーメン屋。余り期待しないで入りました。注文したのは数量限定と書かれた〝辛味噌担々〟。スープですが、どっしりとした豚骨の旨味・白胡麻の甘み・味噌のコク・香り・辛味噌らしい辛さが一体となっておりました。麺も〝中細麺ちぢれ〟ながらもコシが強い。チャーシューも柔らか。