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本年167杯目。老舗の有名店、初訪にて「焼そば(小)￥300＋スープ￥80」ぉ。思い描く「焼そば」とゎ乖離する着丼、素焼きな麺ゎ炒めで焦げて、細切れ状態の麺。エン味が麺由来だけな印象、塩や胡椒の調味ゎなく、卓上のウスターソースでセルフ調味するStyle。キャベツや鶏ササミゎ塩味が付いているが、基本ゎ麺由来のエン味で食べる方向…ウスターソース以外の調味が出来ると、好みの幅が出てくるが…そこで「スープ￥80」の出番！！ガラ醤油のスタンダードなタイプながら、既製品じゃなく、懐かしい旨味があります！ディップすると…ダメですw麺→スープ→麺→スープ…と楽しむのが◎卓上に酢がなかったのが残念だが、惹きあるソウルフード麺！半世紀以上、人気の老舗☆彡
パットの星☆彡
サラリーメン金太郎
RAMENOID
★TAKASHI★
老舗の有名店、初訪にて「焼そば(小)￥300＋スープ￥80」ぉ。
思い描く「焼そば」とゎ乖離する着丼、素焼きな麺ゎ炒めで焦げて、細切れ状態の麺。
エン味が麺由来だけな印象、塩や胡椒の調味ゎなく、卓上のウスターソースでセルフ調味するStyle。
キャベツや鶏ササミゎ塩味が付いているが、基本ゎ麺由来のエン味で食べる方向…ウスターソース以外の調味が出来ると、好みの幅が出てくるが…
そこで「スープ￥80」の出番！！
ガラ醤油のスタンダードなタイプながら、既製品じゃなく、懐かしい旨味があります！
ディップすると…ダメですw
麺→スープ→麺→スープ…と楽しむのが◎
卓上に酢がなかったのが残念だが、惹きあるソウルフード麺！
半世紀以上、人気の老舗☆彡