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仕事で茨城まで来る用事があったので平日昼過ぎ訪問。なかなかの混雑。福島の本店の姉妹店とのこと。スープはあっさり豚骨ベースにほんのり魚介らしい。ほんのり甘くて口の中に旨味が広がる。かなり美味い。麺は平打ちちぢれ麺。豚バラチャーシューが、5、6枚というのがうれしい。ちょっと固いのからトロトロ柔らかいのまで混ざってた。柔らかいのはこれもかなり美味い。味玉も丁度良い茹で加減。後はメンマ。茨城に来てこんなに美味い喜多方ラーメンが味わえるとは思っていなかった。
かとちん
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とある大学生のラーメン日記
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福島の本店の姉妹店とのこと。スープはあっさり豚骨ベースにほんのり魚介らしい。ほんのり甘くて口の中に旨味が広がる。かなり美味い。
麺は平打ちちぢれ麺。豚バラチャーシューが、5、6枚というのがうれしい。ちょっと固いのからトロトロ柔らかいのまで混ざってた。柔らかいのはこれもかなり美味い。
味玉も丁度良い茹で加減。後はメンマ。
茨城に来てこんなに美味い喜多方ラーメンが味わえるとは思っていなかった。