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「【期間限定】すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン920円」@喜多方ラーメン 坂内 水戸東店の写真9月1日(金)。
2日前に抜歯してからは淡麗系ラーメン1杯と豆腐とハンバーグしか食べていないのでそろそろ普通の生活に戻りましょう。
昼は弁当食べたのですが、夕食までまだ時間あるので16時55分、クーポン使いにこちらへ。
期間限定のすだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン970円→クーポン割引920円を口頭注文。
入店時店内客1名。
男性2名、女性1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはあっさりめの塩清湯。
うっすら醤油っぽい色合い。
塩分濃度は低めでわずかに塩ダレに尖りあり。
酢橘は細かく刻まれていますがあまり香らす。
流石にかけらがお口に入ると酢橘感が伝わります。
終盤底の方からは酢橘の酸味が主役に。

麺は多加水の平打ち縮れ麺。
シコシコとした食感。
デフォルトの喜多方醤油ラーメンと共通と思われます。
麺量は150g程度でしょう。

具材は水菜で、茗荷、白髪ネギ、紫玉ねぎ、椎茸、キャベツ、チャーシュー。
野菜類は冷たくサラダ感覚。
キャベツだけはあたたか。
椎茸は細かく刻まれています。
スライスされた酢橘も90度から120度の扇形に刻まれています。
手作業だとすれば細やかな作業。

さっぱりサクッといただける一杯。
送られてくるWebクーポンについつい釣られてしまいます。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです。
私でも炙り椎茸って言われたら
つられてしまいますね(笑)
さすが基本系、いいトコついてきます✨

天高く 鯉肥ゆる 秋

クーポンに鯉神様も 見事に釣り上げられましたか(笑)

椎茸とすだち、なかなか凹凸なバッテリー◎

虎ん黄色 | 2023年9月11日 06:26

おはようございます
抜歯で出血大変でしたしあまり食べれなかったけど
ダイエットという点においては良かったのかも?
クーポンは購買意欲を高めますよね

キング | 2023年9月11日 06:50

おはようございます

すだちと炙り椎茸ってネーミングがすでに美味しそうです🤓

クーポンが送られてくるとつい使用しなきゃって衝動に負けちゃう時ありますよね😆

シノさん | 2023年9月11日 06:52

おはようございます^^
このメニューは去年いただきました。
クーポンあるとついついですね。
ライスと漬物はいただかなかったんですか?

mocopapa | 2023年9月11日 07:31

お疲れ様です

前歯の状態は少しは良くなりましたか。
クーポンは良いと思いますが私は使ったり使わなかったりです。
一番使うお店は山岡家さんですね。
しかし余り行かなくなりました。
RDB参加する前は幸楽苑さんや坂内さんもたまに行っていました。
普通に美味しいですよね😊

黄門チャマ | 2023年9月11日 08:51

おはようございます(^-^)

清々しそうなラーメンですね。
季節も秋に移っていきそうな、そんな雰囲気です(^-^)
坂内さんは私の家からも結構近くにあるんですが、近いと逆になかなか行かなかったりw

みーこ | 2023年9月11日 08:55

おはようございます!
坂内は大手町の時は隣のビルの地下にありましたが、今の虎ノ門~新橋には残念ながらないんですよね😅

川崎のタッツー | 2023年9月11日 09:20

続いてどうも~!

ラーメンとハンバーグ食べラバ十分ではないでしょうか?(笑)
でも、送られてくるクーポン券を使いたくなるのはメッチャ分かりますw

バスの運転手 | 2023年9月11日 13:18

こんにちは。
クーポンに釣られましたか。
酢橘に炙り椎茸とは洒落たトッピングですね。

kamepi- | 2023年9月11日 16:40

こんにちは。
クーポンにつられる気持ちは分かります^^すだちと炙り椎茸とのことで、さっぱりしていて香りも良さそうですね♪

poti | 2023年9月11日 17:14

奇遇ですね。この2日後位に大塚店で。

酢橘の香りは仰るようイマイチでしたね。

一方で、椎茸はなかなかかと。
香味油のラードに椎茸を移したのかも…

追伸;三つ葉ではなく水菜で、
茗荷の細切りも入っていましたよ。

おゆ | 2023年9月11日 17:35

総裁、ありがとうございます。
早速修正いたします。
頼もしい限りですよ。

glucose | 2023年9月11日 18:06

おはようございます😃

普通人の生活からラヲタに戻りましたか😅
ラーメンほどほどにはしないと総入れ歯になりますよ🤣

としくん | 2023年9月12日 09:35

坂内さんでこんなメニューをやってるんですね。
私も歯医者行かないとなぁ。
半年くらい休んで、体メンテナンスしようか。

RAMENOID | 2023年9月12日 22:13

こんにちは

水戸にも坂内さんあるのですね。
期間限定も出ていていいですね。
ただ、唐揚げがメニュー落ちして
ちょっと遠のいでいます。

ももも | 2023年9月12日 22:38

炙り椎茸と塩ラーの組み合わせですか!
東京西エリアにこのブランドないですよねー
新宿まで出ないと
まだやってるかしらん