レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
週末のお昼．待ちなしで着席．接客は覇気はないけど特に問題なし．明るい店内に軽くJPOPが流れて良い雰囲気．誰でも入りやすそう．5分も待たずに登場したのには驚いた． 麺は細ストレート．硬めの茹で加減でコキコキする．次第に汁を吸ってしんなりするのが良い．スープは魚介の強さが第一印象．すぐに豚骨もそこそこ強いと感じる．終盤になると魚介と豚骨ともにワイルドさが出てきて，良くも悪くも繊細さに欠ける味わいになる．これはスープをしっかりかき混ぜてから食べるべきだったのかもしれない．チャーシューはすごく淡白な鶏肉でサクサク柔らか．味玉でもないとちょっと寂しいかなという気はした．次は清湯を食べてみよう．長く続いて個性あるラーメンを出してくれると良いと思う．
Paulさん，どうもです。 ほん田さん系では濃厚は食べたことがないんですよ。 今度本店で食べてみます。
こんにちは。 こちらは水戸駅経由の出張時に狙っています。 ほん田さん系との事で、期待しています。 今も基本はてつさんが人気でしょうかね。
Paul
まっくいん
№61
真浦塚真也
ウォーキングハンガー
glucose
75点
80点
85点
80点
80点
麺は細ストレート．硬めの茹で加減でコキコキする．次第に汁を吸ってしんなりするのが良い．スープは魚介の強さが第一印象．すぐに豚骨もそこそこ強いと感じる．終盤になると魚介と豚骨ともにワイルドさが出てきて，良くも悪くも繊細さに欠ける味わいになる．これはスープをしっかりかき混ぜてから食べるべきだったのかもしれない．チャーシューはすごく淡白な鶏肉でサクサク柔らか．味玉でもないとちょっと寂しいかなという気はした．次は清湯を食べてみよう．長く続いて個性あるラーメンを出してくれると良いと思う．