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「汁なし」@肉だしラーメン 濃い豚の写真2019年4月13日昼訪問

土曜日の昼飯に濃い豚へ
オープン直後でまさかの1番目の客
直後に客が2名
その後ちょこちょこと人がやってきたのガラガラってことはない感じでした
味変ラーメン、つけ麺は食べたので今回は汁なし大を選択
券売機で食券購入し食券の左下を折り曲げて野菜マシでお願いしました
店は前回同様ワンオペで回しているようですね
もちろん最初に調理が始まり1番目の提供となりました
提供直前にニンニクをお願いして到着です
汁なしはデフォルトで生卵が乗っかってきます
なかなかおいしそうなビジュアル
混ぜる前に野菜の盛りの下から麺を引きづり出して一口
麺はやや硬めに茹でられていて悪くない感じです
しかし味はちょい弱めか
卵の黄身をつぶして混ぜ混ぜ
野菜の量が意外とあって混ぜづらいですが
ある程度混ざったところで食べ始めます
野菜はシャキシャキで良いですが少し匂いが残る感じ
タレはシッカリ混ぜればそこそこ味がありました
ニンニクも混ざってなかなかパンチが出ます
大サイズにしたので麺量はまあまあ
豚は脂身が多い部位ですが大判でおいしいですね
そこそこ満足して完食
個人的にはつけ麺のほうが満足感は高かったかな

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