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たまにこってりとしたラーメンが食べたくなり、『影虎』さんに行ってみた。店内は3人のオペレーションだが、先客なし。大丈夫か？こってりとうわさにきく、『冬塩』をオーダー。ラーメンは5～6分で着丼。半分の煮卵が目立つ。スープからいく。こってりを想像していたがそれほどのこってりではない。クリーミーなとんこつといった風。スープがぬるいのが気になる。とんこつで背油がはいるゆうなところはこういうお店が多いが、これをあつあつで食べられたら、もっと美味しいのにと思う。麺は縮れ麺でスープとの相性はよい。よく絡む。全体的にまとまりよく、美味しいとは思うが、あまり特徴がないといえなくもないなぁ。
聖いがぐり魚釣団
ひぐま
トドワラ
ラーメンは5～6分で着丼。半分の煮卵が目立つ。スープからいく。こってりを想像していたがそれほどのこってりではない。クリーミーなとんこつといった風。スープがぬるいのが気になる。とんこつで背油がはいるゆうなところはこういうお店が多いが、これをあつあつで食べられたら、もっと美味しいのにと思う。麺は縮れ麺でスープとの相性はよい。よく絡む。
全体的にまとまりよく、美味しいとは思うが、あまり特徴がないといえなくもないなぁ。