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「冬塩らーめん」@らーめん影虎の写真以前は冬季限定の商品でしたが現在はレギュラー商品となりました。
白い豚骨スープにたっぷりの背脂が乗ったビジュアルです。
スープは豚骨強めの感じで濃厚な感じがあります。背脂は見た目ほど
気にならない印象です。ほんのりマー油のようなニンニクが利いた
感じがありなかなか美味しい塩とんこつ系のスープです。
麺は小林製麺さんの中くらいの白っぽいウェーブ系の麺で
加水は高くありません。小麦感もなかなか良い感じの麺で
茹で具合もバッチリでなかなか美味しいです。
チャーシューは味がしっかりとしたバラ系でホロっとした
感じも良くこれまたなかなか美味しいです。(最終実食 2014/06)

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