六甲の麓で、ギトギト背脂！

今日は所用で兵庫へ。
用事も済んでランチタイムになりましたが、全く土地勘が無いのでRDBでお店探し。
何気に立秋さんが高評価のヒキュウさんが気になったので伺ってみると！
なんと老若男女･ファミリーとラオタとは無関係な方々で、外待ち30人程！すごい人気店ですね～。
結構お腹が空いてたので、どれだけ待つか分からなかったので、ちょっと離れた駅前のこちらへ初訪問。 程の
店内カウンター12席のみの、こじんまりしたお店ですが、前客8割程の入で中々の賑わい。
カウンター右端に着席してメニューを拝見。お店のイチオシは煮干しラーメンの様でしたが、天邪鬼な自分は「New」を冠した表題を口頭で注文。大盛り無料との事なので、遠慮なく大盛りを。
しばらく待っている間にも、どんどんお客さんが入れ代わり立ち代わりで、結構人気なんですね。
若いアベックさんは2人して、にぼ二郎を特盛りでオーダーしてたりして、ちょっと驚いちゃいました。焦
うーーーーーむ、まだ配膳されないな～…………まだかな～…………。
およそ10分程待った辺りで、やっと配膳となりました。
背脂ギトギトのスープの上には、刻み玉ねぎ･バラ海苔･メンマ･バラ肉チャーシューと、なんとも美味しそうなビジュアル。
それではギトギトのスープから一口。最初に煮干しがガツンと来る味わいで、後から背脂の甘さが口いっぱいに広がります。これ、美味しいな～。
次に麺をリフトして一口。結構太めなヤツで、縮れもついたゴワモチ麺。
麺を啜るとゴワモチ麺が大暴れして、否応なくスープを跳ね飛ばします！
でも、小麦感も有って美味しい麺ですね。この麺ならにぼ二郎がとっても似合うかも。
なるほど、結構待ったのはこの太麺の湯で時間に有るのかな？

バラ肉チャーシューは煮豚タイプで、スープの暑さてトロトロ。味つけもちょっと濃いめで、存在感が有ります。先程のアベックさんに配膳されたにぼ二郎を見ると、このチャーシューが岩の様にゴロッと乗ってます。にぼ二郎をオーダーするお客さんが多いのも、うなずけますね。
玉ねぎは甘みも感じられ、清涼感バッチリ。ばら海苔は煮干しが強いせいで、香りは感じられず。メンマは、記憶にございません。
途中から卓上のおろし大蒜と、一味唐辛子を大量に投入して完食。背脂を追いかけている間に、スープも完飲してご馳走様でした。
次回は、にぼ二郎にしてみたいな～。(多分無いと思うけど)