本日はプチ遠征で..
『くじら食堂nonowa東小金井店』ｻﾝに訪問です。

本日は限定の提供はありませんが..
限定の提供が無い日は｢煮干し｣の提供があるので色々ポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡す際､『つけ麺で〜♪』と呪文を唱えて､
待つこと12分程で..ご対麺〜♪

麺は自家製手揉みの平打ちウェービーなピロピロ麺が
流水で丁寧に〆られてチュルピロモチっとした食感で
つけ汁との絡み･相性抜群の毎度安定した美味しい麺ですよ。

つけ汁は仄かに感じる煮干特有のエグニガも丁度良く
柚子の爽やかさが良いアクセントの旨ジョッパーな
鯨式のゴリゴリニボつけ汁。
色々なタイプの煮干しがありますが､
このゴリゴリタイプの煮干も良いですよね。
つけ汁仕様なので醤油感が強めの旨ジョッパーな感じも
個人的にはジャストミートな美味しいニボつけ汁です^^

具材は麺上に特製用とトッピングした、チャーシュー､味玉､海苔。
つけ汁内には、チャーシュー､メンマ､柚子､水菜､ネギです。

特製仕様のチャーシューは香ばしくヤワトロのバラチャーと
鶏チャーのようなビジュアルのピンキーな豚レアチャーの２種類はどちらも美味。
味玉はほんのり甘めな味付けで煮干との相性抜群なので今回は２個追加の計3個w
アベレージ風味な海苔は四角い大きめなモノが２枚です。

つけ汁内のチャーシューは大きめな豚バラダイス状のモノがゴロゴロ。
細コリタイプのメンマも美味ですよ。
水菜やネギ､柚子が良い仕事してますね^^

サクっと完食してスープ割りも完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

ゴリゴリ煮干とピロピロ麺が激ウマですね〜(´∇｀)♪
そこにほんのり甘めな味玉が良いンですよね。
ビジュアルもイイしね 笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪