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メニュー名から背脂チャッチャ系か二郎系かどちらかと思ったら、後者の方でした。微乳化な感じだけど旨味がすごい。麺もそれに負けない、みっちり詰まったワシワシ麺。海苔とメンマがあるが、しっかり二郎系の背徳感あるラーメンに仕上がってました。