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87点
塩ラーメン 白ネギ、赤ネギ、板海苔5枚[ラーメン/塩豚骨]
ラーメンショップ椿 ひたちなか店（茨城県ひたちなか市）KEN chan2

「塩ラーメン 白ネギ、赤ネギ、板海苔5枚」@ラーメンショップ椿 ひたちなか店の写真金曜日恒例の茨城ひたちなか市のラーショ！ジャスト1000円コース。 味薄め、麺固め、トッピングに板海苔5枚 110円、 ネギ白、赤で300円、ラーメン590円、合わせて1000円。 スープは安定して良く炊けている豚骨野菜？スープ 、らいとな豚骨感かなんとも。 そこに背脂チャッチャッチャッ。 独特のカンスイの効いた中太麺の味が良いこと、北関東定番の生きてる麺とは全くことなる独特のもの。そもそもラーメンをベースとしているのは、チャーシューと普通のネギが ネギラーメンよりオススメ！板海苔は家系ラーメンのものとは全くこたなる一般的なもの。

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