６月２２日（土）１６時頃訪問。フードコートは座席の１割程度。

この日はすーさんのところで刺激的な担担麺をいただき、次の店へ。
と、おすすめのお店も聞いたのですが、昼営業が１４時まで。
すーさんのところを出たのが、１３時５５分を過ぎてしまい、滑る込みを狙うか
迷った挙句に、調刺激的な直後に中華そばも何かと、断念しました。

色々考えた挙句、家でやりたいこともあったので、帰路につくことに。
帰りも嫌な渋滞があり、はたまた睡魔にも襲われるし。
うーうーうなりながら、何とか守谷まで戻ってきました。

休憩ついでにフードコートのお店をチェックすると、こちらのお店が。
麻婆豆腐の写真が美味しそうで、メニューをチェックすることに。
そんなにお腹も空いて居なかったので、さっぱりいただけそうな冷やしメニューを。
席はガラガラでしたが、とりあえず場所を確保し、お店に。
先に会計を済ませ、ベルを受け取り待機します。
冷やしの為か、ほんのちょっと待って呼び出され、ご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
水切りは悪くないのですが、なんか晒した水の風味でしょうか？
ちょっと違和感がある感じで、不思議な感じでした。
色白の麺は、何か小麦粉以外の材料も使われていそうな感じでした。
麺量は１５０ｇ前後。


では早速つけ汁につけて。
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芝麻醤とラー油が主体な感じで、オーソドックスなタイプ。
その中に、少しエスニックな感じの風味も加わっているような仕上がり。
器ごとキンキンに冷やされており、暑い日にはピッタリな感じですね。
個人的にはもう少し辛さがあると嬉しい気もします。

麺リフトアップの様子。
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具材は肉味噌、白髪葱、水菜。

肉味噌はそれ自他は辛くなく、つけ汁に入れいると風味アップに貢献。
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白髪葱と水菜は彩がきれいで、シャキッとした食感がいいですね。
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美味しくいただき完食です。　
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原宿のお店はやや高級な感じのお店なのでしょうか。
よく存じていませんが、この一杯であれば、もう少し価格を抑えて欲しいかも。
やはり、昼に頂いたすーさんの担担麺がかなり中毒性のある仕上がりでしたので、
オーソドックスな仕上がりでは、物足りなく感じてしまったのかもですね。

今年食べたチャーシュー５５８枚／１５６杯
今年食べた唐揚げ　６３個


ごちそうさまでした。