6月22日13時頃訪問
待ち8人

今回は久々に麺屋武蔵武仁さんに
いつも通り濃厚武仁つけ麺かなぁと思っていると、真剣濃厚武仁つけ麺なるメニューがあるではありませんか！！
これは頼んでみるしか…

順調に回転していき、20分強ほどで着丼しました

麺は少しウェーブのかかった太麺
ツルッとした麺肌をしており少しもちっとした食感もいい

スープはとても濃厚！
濃厚過ぎてヤバい！！
普通の濃厚武仁つけ麺とは違う！！
味は美味しいのですが塩味が個人的には濃過ぎて…
しかも濃厚過ぎて麺への絡みがよく、しょっぱさが押し寄せてくる…
普段は500gでもスープ1杯なのですが、おかわりしてしまいました
2杯目のスープは途中からスープ割りを少し投入し、薄めて食べました

トッピングはスープの中にメンマが入っており、味玉と海苔1枚と緑の葉物が少し…あとは何と言っても大きい角煮！！
とても柔らかく味も染みており絶品です

総評としては、味は良かったのですが、スープか濃過ぎて塩味が強く感じてしまい、少しマイナスポイントになってしまいました
今度からはいつも通り普通の濃厚に戻ります
濃厚過ぎるくらいがいい！！という方もいらっしゃると思うので、ここは好みかなと思いますので、濃厚好きな人は試してみては！？
ですが全体的にまとまっており、さすがというところ

角煮をダブルで食べたいといつも思ってしまうのですが、なかなか実現しないなぁ…