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2019年6月26日(水) 晴れ20時52分着満席、後客2名店内の券売機でラーメン中盛(790円)とライス(140円)を購入し、タイミング良く空席になり着席。玉ねぎ(100円)を現金で、固め、薄め、少な目でお願いしました。8分で着丼。具材は大振りスモークチャーシ、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。別皿で玉ねぎ。今日のチャーシューは柔らかいが、薄くあまりスモーキー感がなく残念。麺はストレートの中太麺。固めオーダーなので自分好みの固さ。スープはいつもより乳化している豚骨。油少な目、薄めオーダーだったので、濃さも脂の量もちょうど良く。途中で無臭ニンニクを投入し味変し完食。ご馳走様でした。
ケツメラバー
rei
こう
海山 湯二郎
saima
20時52分着
満席、後客2名
店内の券売機でラーメン中盛(790円)とライス(140円)を購入し、タイミング良く空席になり着席。玉ねぎ(100円)を現金で、固め、薄め、少な目でお願いしました。8分で着丼。
具材は大振りスモークチャーシ、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。別皿で玉ねぎ。
今日のチャーシューは柔らかいが、薄くあまりスモーキー感がなく残念。
麺はストレートの中太麺。固めオーダーなので自分好みの固さ。
スープはいつもより乳化している豚骨。油少な目、薄めオーダーだったので、濃さも脂の量もちょうど良く。
途中で無臭ニンニクを投入し味変し完食。
ご馳走様でした。