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本年194杯目。初訪にて、「煮干しラーメン(ブラック)￥680(ランチ価格)」ぉ。予想外の着ドーーン！！熱々の油脂膜スープ……節粉が全面的ですよ〜煮干どこ？？w混合節粉じゃなく、パウダー状の鰹節です。塩分も旨味も、穏やかなベースなので、節が支配的。角細ストレート麺…中華屋で出会うタイプ。湯切りがあまいからか、ヌルっと茹で湯が纏わります。ドカン！とたっぷりモヤシ、水菜、葱、出来合いメンマ。バラチャーシューゎ、アラカルトの角煮チャーシューぉ半裁したのかな？久々に、ババ抜きみたいな多種多様なメニュー数wフレンチ出身らしいけど…どれか当たるかな？☆彡
パットの星☆彡
Dr.P
マムート
初訪にて、「煮干しラーメン(ブラック)￥680(ランチ価格)」ぉ。
予想外の着ドーーン！！
熱々の油脂膜スープ……節粉が全面的ですよ〜煮干どこ？？w
混合節粉じゃなく、パウダー状の鰹節です。
塩分も旨味も、穏やかなベースなので、節が支配的。
角細ストレート麺…中華屋で出会うタイプ。
湯切りがあまいからか、ヌルっと茹で湯が纏わります。
ドカン！とたっぷりモヤシ、水菜、葱、出来合いメンマ。
バラチャーシューゎ、アラカルトの角煮チャーシューぉ半裁したのかな？
久々に、ババ抜きみたいな多種多様なメニュー数w
フレンチ出身らしいけど…どれか当たるかな？☆彡