本日は限定狙いで..
『と多ﾞ食堂』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと､
狙っていた限定は残念ながら既に売り切れ..。
横文字のネーミングが怪しいですが､､
冒険しちゃいましょうか？！w
未食の表題を思わずポチってカウンター席に座ります。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープは表面に煮干油が浮かび､ビシっとビターな煮干しが効いた
昆布や椎茸からの旨味も味わえる分厚いコク旨ニボスープ。
煮干のエグニガをチラホラと感じますが
昆布や椎茸からの旨味が良いですよ。
デフォの煮干に昆布や椎茸をブチ込んだのがこの..
「bitter sweet symphony」
なンだそうで､､､
バランス良く美味しいビターなニボスープです。

麺は茶色いツブツブが練り込まれた
自家製の中細麺がズバリジャストの茹で加減。
日本蕎麦チックな粘り気のあるムニュパツっとした食感で､
スープとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

具材は、豚レアチャー､味玉azs､刻み玉葱､カイワレ､バラ海苔。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

横文字メニューで何が提供されるのかチト心配でしたが..
冒険してみて良かったー＼(^O^)／
と思えるような分厚い煮干でしたね。
コレはまた食べたいデース❗

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪