14:30頃訪問。店は幾つかの店舗が集まった「まほろ横丁」にあり、飲食スペースは共用。テーブルがドラム缶だったり雑然としているのはまだしも、時折感じられる異臭に閉口した。どの店舗も若いスタッフによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。辛さは最上級で頼んだ。暫く待って配膳。

具は、やや多めの肉味噌、青葱、フライドオニオン、細かく刻まれたトマトが麺上にぐるりと配され、中央にはタップリの一味唐辛子、さらにその上に糸唐辛子が乗せられている。
全体として、味と食感の両面で、まずまずの調和を見せていると思う。

麺は、程々のうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。弾力性を伴うツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを楽しむ事が出来る。クオリティは今一つだが、この一杯に於けるマッチング性は良好。
量は少ない。大食でない自分でも全く物足りないレベル。

タレは、醤油ベースのサラリとしたものが、丼の底に少量溜まっている。
よく混ぜてから食べてみると、辛さはしっかりと付与されているが、激辛という程では無い。唐辛子がダイレクトに感じられるシンプルな辛味で、味わい深さ、奥行きという点では物足りなさが残る。
タレ自体のコクも今一つ。ただ、具の肉味噌がもたらすコクと旨みが良い役割を果たしており、大きな物足りなさは覚えない。トマトも含まれるため、パスタ的なニュアンスを感じる瞬間もあった。
卓上に、本メニュー用の味変アイテムは無し。呆気無く食べ終えてしまった。

全体的にチープ感が出てしまっている仕上がりで、量も少ないので救いが無い。入店してしまった事を大いに後悔した。食空間としてのレベルの低さも考えると、値段設定は明らかに高過ぎると思われる。